LA VANIGLIA DEL #MADAGASCAR
Scritto da:: Lila Andrianjanahary
La vaniglia del Madagascar (vanilla planifolia) è un`orchidea di origine messicana. Coltivata nella parte Nord orientale dell`isola, nella regione SAVA con clima tropicale umido, la vaniglia del Madagascar è considerata un prodotto di eccellenza Mondiale per la gastronomia e la profumeria.
La qualità del bacello è superlativa grazie al clima e all`amore dei suoi coltivatori.
In Messico, la fecondazione della vaniglia necessita l`intervento naturale dell`ape senza pungiglione (insetto del genere Melipona), mentre in Madagascar, l`impollinazione si effettua a mani nude, quindi richiede tanta pazienza e amore.
I fiori, che formano un piccolo mazzetto di otto o dieci, sono di colore bianco, verdastro o giallo pallido. La struttura è di un`orchidea classica con apparenza molto regolare.
La liana della vaniglia, chiamata anche `vaniller` è flessibile e poco ramificata; si sviluppa per crescita del germoglio e forma dei lunghi terminali arrampicanti. Non perderti la #vaniglia del #Madagascar e non perdere l`occasione di visitare il Nord.
Per conoscere meglio il Nord del Madagascar, ecco l`itinerario in offerta : http://www.freemada.com/public/download/nordpool2013.pdf
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